顺义区妇幼保健院人员招聘公告
职位:营养膳食科主任助理(主管服务)
人数:1人
岗位职责:
一、 负责餐厅管理工作。合理安排服务人员分工,制定各项规章制度、明确工作职责。
二、 负责岗前准备检查工作。上岗前检查全体人员仪容仪表;每次开餐前要提前巡视餐厅环境、餐厅卫生、厅内设施以及餐饮的准备情况。
三、 负责巡视督导。经常巡视服务员的工作情况,监督服务方式、服务技巧、服务标准。发现问题及时解决问题,并做好现场指导。监督相关人员完成工作记录。监督售饭、刷卡员工的工作。
四、 负责完成各种饮料消耗、服务用品消耗及用餐的统计工作。安排好每月一次的盘点。
五、 负责服务人员的培训工作。认真做好院内下达的各项培训工作,并组织服务人员按照服务项目、文明规范、服务礼仪的要求,利用各种有效载体进行人员培训,不断增强员工业务能力,提升服务质量。
六、 负责协调前厅与后厨之间工作沟通,共同完成工作任务。
七、 负责考勤。合理安排员工倒班与休息,严格执行考勤制度,认真记录班组人员的出勤、缺勤情况。
八、 严格按照医院的安全规定执行。做好全面消防安全的工作和培训。严防盗窃,消除一切安全隐患。
职位:营养膳食科主任助理(主管后厨)
人数:1人
岗位职责:
一、 负责搞好后厨管理工作:制定管理制度,合理安排好后厨的分工,明确工作职责。合理安排员工倒班与休息。
二、 负责岗前准备的检查工作。上岗前检查全班人员仪容仪表,每次开餐前负责监督后厨各组的物料准备情况。如有特殊情况,及时时行有效调整与补充,保证正常运营。负责检查出品质量。
三、 负责巡视督导工作。经常巡视后厨的工作情况,负责检查餐前准备工作,用餐器具消毒情况,确保用餐安全,不发生食物中毒事故,检查消毒用品的正确使用。每餐做好食品留样。
四、 监督做好后厨每餐后的卫生清扫和清理餐后垃圾,并定期安排后厨大扫除工作。
五、 严格按照医院的安全规定执行。做好全面消防安全工作。做好后厨员工的消防安全培训;检查食堂内各个点位的燃气、电源、电器、水的关闭情况。严防盗窃,消除一切安全隐患。
六、 负责协助餐厅管理人员一起做好每日就餐人数统计工作。
七、 监督做好每月一次的后厨盘点工作。
报名时间:2018年1月22-24日
报名需带材料:本人身份证、户口本、学历证书及相关证件的原件及复印件各一份。
报名地点:顺义区妇幼保健院人事科(行政楼309)
联系电话:89443741
联系人:王老师
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